Pistache Coque Grillée Salée - ESPAGNE - 25 kg - Bio*
FR BIO 10
Agriculture UE
Ingrédients :
Pistache* (Espagne), Sel (1% max).
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Poids net :
25.0 Kg
torrefaction :
Espagne
transformation :
Espagne
Référence :
23120
Valeurs Nutritionnelles :
| Valeurs Moyennes / Gemiddelde voedingswaarden | pour / per 100g |
| Energie / Energetische Waarde | 2555 Kj / 617 Kcal |
| Matières grasses / Vetten (g) | 49.5 |
| Dont acides Gras Saturés / Waarvan Verzadigde Vetzuren (g) | 6.58 |
| Glucides / Koolhydraten (g) | 15.9 |
| Dont Sucres / Waarvan Suikers (g) | 7.57 |
| Protéines / Eiwitten (g) | 22.3 |
| Sel / Zout (g) | 1.67 |
LA PISTACHE COQUE GRILLÉE SALÉE Vijaya
La pistache diffère des autres fruits oléagineux, de par sa couleur vert-jaune et son écale partiellement ouverte, ce qui en fait une noix facile à consommer. Elle se présente en grappes sur l’arbre qui n'offre ses premiers fruits qu'après une dizaine d'années. En murissant, le noyau grossit jusqu’à dépasser le volume qui lui est accordé dans la coquille et la fissure. En parallèle, leur péricarpe (peau verte duveteuse et charnue qui protège la coque) passe du vert tendre au rose-violine une fois le fruit mûr. Finesse et subtilité seront les caractéristiques de la Pistache Coque Grillée Salée VIJAYA.
Comment la Consommer
A l'apéritif, ou en collation, seule ou accompagnée (amande, noisette, noix, cajou, fruits séchés…).
Conseils de Conservation
Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.