LA GRIOTTE CONFITE Vijaya


La griotte (Prunus cerasus), variété issue du cerisier acide (ou griottier acide) est la cousine de la cerise douce (Prunus avium).
La Griotte Confite VIJAYA, ronde, charnue et juteuse, est de petite taille et de couleur noirâtre.

Vijaya

Comment la Consommer

Au petit-déjeuner ou en dessert, en alternative au sucre, incorporée en petits dés dans les mueslis, céréales, laitages (yaourts, fromage blanc...).
Dans la confection de desserts et pâtisseries tels que cakes, scones, brioches, tartes, clafoutis, crumbles, tiramisus, forêts noires, cheesecakes, riz au lait, compotes, salades de fruits frais, energy balls...
Dans les gelées et confitures.
Recouverte de chocolat, elle sera une pure gourmandise ...
Avec les viandes blanches (caille, pintade), le foie gras, le canard ou l’autruche.
En décoration sur un plateau de fromages (fromage de brebis, fromage frais...)
Pour parfumer tisane ou thé (vert, au jasmin, Rooïbos...)

Conseils de Conservation

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.