L'ARACHIDE Vijaya
L’arachide est plus communément appelée cacahuète, qui est en fait la graine de l’arachide. C’est une «pistache de terre» qui se cultive dans les régions subtropicales et tempérées. Les Arachides crues VIJAYA, toutes rondes et rosées, sont de variété Baisha et ont ce goût croquant inimitable de petit pois. Quant aux Arachides grillées et salées VIJAYA, de variété Runner, sont dorées et assaisonnées à point, de quoi satisfaire les palais les plus fins.
Comment la Consommer
Crue :
Intégrée à de nombreuses préparations culinaires, entière, pilée, moulue ou transformée en pâte.
Intégrée à de nombreuses préparations culinaires, entière, pilée, moulue ou transformée en pâte.
Grillée et Salée :
A l’apéritif.
Pilée dans un potage ou dans un filet mignon accompagné de nouilles chinoises, après l’avoir rôtie dans la poêle.
Dans des pâtisseries, biscuits, cookies.
En pâte : après l’avoir rôtie dans la poêle, pilée et réduite en pâte avec un peu d’eau.
A l’apéritif.
Pilée dans un potage ou dans un filet mignon accompagné de nouilles chinoises, après l’avoir rôtie dans la poêle.
Dans des pâtisseries, biscuits, cookies.
En pâte : après l’avoir rôtie dans la poêle, pilée et réduite en pâte avec un peu d’eau.
Conseils de Conservation
Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.
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